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鲜菇土鸡煲的做法

2019年05月15日 栏目:体育

主料: 老母鸡 1只 海鲜菇 100克 鲜香菇 3朵 干木耳 3朵辅料: 枸杞 10粒 蜜枣 2颗 干黄花菜 3根 姜片 香葱调料:

主料: 老母鸡 1只 海鲜菇 100克 鲜香菇 3朵 干木耳 3朵

辅料: 枸杞 10粒 蜜枣 2颗 干黄花菜 3根 姜片 香葱

调料: 白醋 盐 食用油

鲜菇土鸡煲的做法:

1、所有食材准备好。

2、母鸡洗净,斩成小块。

3、汤锅加入适当水,放鸡块下锅烧开后,关火。

4、捞出鸡块,洗净浮沫。

5、汤锅洗净,重新放入适当的水,放入洗好的鸡块和姜片下锅焖煮2个小时。

6、煮鸡汤的同时,将木耳黄花菜泡发,洗净。

7、海鲜菇香菇洗净,切两半。

8、汤开后,加入泡发的木耳入锅同煮。

9、滴入几滴白醋。

10、大约2小时后,放入海鲜菇香菇黄花菜同煮20分钟左右。

11、20分钟后,再放入蜜枣和枸杞煮10分钟左右。

12、加入1勺半的盐煮开,撒上香葱,便可关火装盘。

鲜菇土鸡煲的特点:

鲜香可口,营养丰富

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